第1問 / 12労働生理消化酵素に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。1唾液に含まれるアミラーゼは、デンプンをデキストリンや麦芽糖に分解する。2胃から分泌されるペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンとなり、タンパク質を消化する。3膵液に含まれるリパーゼは、タンパク質をアミノ酸に分解する酵素である。4膵液中のトリプシノーゲンは、十二指腸の腸液の成分の働きでトリプシンになる。5膵臓は、炭水化物、タンパク質、脂質のそれぞれを消化する酵素をすべて供給している。